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商品訊息描述:
蟠桃原產於中國新疆，長相不像一般水蜜桃圓圓的，它兩旁肥厚，形狀扁扁的，故稱扁桃，果實中間凹陷，又博得「甜甜圈水蜜桃」(Donut Peach) 的雅號。
籽較小，纖維少，口感則比水蜜桃Q，甜度是桃類中最高。被引進美國經濟栽培，得利於加州優渥生長環境，加上產量少，更顯珍貴。產季約從六月到八月。
其保存方法和吃法，與一般水蜜桃相同，先放置在攝氏10.6 ° ~ 25° 室溫下，待果皮表面奶油色部份，呈金黃色，同時聞到散發的香味，表示已熟成軟化，是最佳的食用時機。
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